ラーメン道 三重編その28-宝屋 京都駅ビル店

京都ですが。

京都駅ビルの京都拉麺小路(ラーメンこうじ)に入っています。


宝ラーメン650円

万人にウケる味です。安定感があるとでもいいましょうか。
宝屋が長年をかけて完成させた自慢の「低温熟成細麺」は『柔と剛の神がかり的なバランスと味わい・食感』なんだそうです。

「友だちのように、兄弟のように、いつまでも側にいるよ。イク麺ですから」

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